Leite creme não faltou no Natal
Ferver 1 litro de leite com uma pitada de sal e casca de limão
Bater 4 gemas com 6 colheres de sopa de açúcar, e 4 colheres de sopa de maizena é um pouco de leite.
Depois do leite ferver retirar do lume e adicionar este preparado , voltar ao lume e deixar engrossar.
Queimar o açúcar e servir
